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2009年03月30日

うきはの流川桜並木


母がどうしても見に行きたいと言うので
うきはまで足を伸ばし
流川桜並木に行きました

川沿いに数百メートルもの桜のトンネルがならんでいます
去年来て
とてもきれいだったらしくどうしても行かないといけないと大騒ぎです

すごい数の桜の木のトンネルがつづいて見事です
満開を過ぎ少し散り始めていました
昨日の日曜日は人出が多かったでしょうね
  


Posted by りえママ at 16:26Comments(10)

2009年03月29日

豚足


ぶひ〜
豚足も焼いてみよう
共食いだ
  


Posted by りえママ at 22:23Comments(12)

2009年03月29日

せせりの塩焼き


今日はヒマだ(爆)
最近歓送迎会がある程度動いていたので拍子ぬけ

でもこんな日は気分を変えて試作day

新メニューのせせりを焼いてみました
せせりは鶏の首の肉
だから細なが〜いくて柔らかいけどしこしこしてます
  


Posted by りえママ at 22:19Comments(4)

2009年03月29日

今日のガソリン♪


あはっ

最近体力不足を感じます
仕事が終わったらどんより疲れて
朝の目覚めもどんよりしてます

春休みなので
早起きがない分だけ楽なのですが

若くはないとはこの事でしょうか
  


Posted by りえママ at 19:54Comments(0)

2009年03月29日

山芋鉄板マヨネーズ焼き


20年程前
とある居酒屋で食べた山芋鉄板
私の口にベストヒット
衝撃を受けるくらい美味しかった

それから家で何度も試作してこの味に落ち着きました

それ以来どこで食べてもあの時の味にはかないません

好きずきはあるでしょうけどね

まんぷくちゃんが毎回食べるお気に入りメニューです

彼女曰く「悔しいけどりえママと味の嗜好が同じ」らしいです

こういう奇特な()お客様に支えられて
お店は成り立つのでしょうね
  


Posted by りえママ at 18:54Comments(6)

2009年03月29日

玉子焼き


昔「お母さんの玉子焼き」として大人気だったメニュー
少し厚めでふわふわ甘い
久しぶりに焼いてみました

お母さんの玉子焼きと言っても当時は独身

私の母が作る玉子焼きは塩味でぺしゃんこでしたから
甘くてふわふわの玉子焼きにあこがれました
だから私の理想の「お母さんの玉子焼き」なんです
  


Posted by りえママ at 18:33Comments(0)

2009年03月28日

守り神


いつか私のカバンの中にぽろりと入っていた恐竜君

息子が入れたのかな(笑)と微笑ましくなった

その日からそれは
私からよく見えるカウンターの特等席に陣どった
私の守り神になった

きつい時や
悲しい時
その恐竜君は私を見守っていてくれる気がする

そして
その恐竜君の向こうには
いとおしい2つの笑顔が見えるような気がして
エネルギーがみなぎるんだ
  


Posted by りえママ at 19:20Comments(8)

2009年03月28日

今日の鉢盛り


夕方の鉢盛りは間に合いました

冷え込んで来ましたので風邪をひかれませんよう

ありがとうございました
  


Posted by りえママ at 18:11Comments(2)

2009年03月28日

新じゃが煮


ブレてるわけではありません
湯気ですよ

ブログ仲間テリーヌ様のブログを見て(お気に入りに入ってます)
新じゃがの季節だなあ・・・と

実はこの10年ほどは
お運び専任経営者だったアタクシは
1人でやるようになってメニューに悪戦苦闘しております

先日はごぼうのきんぴらにまんぷくちゃんよりダメ出しをくらい・・・

今日は野菜不足の男性陣の予約をいただき野菜メニューに挑戦です
  


Posted by りえママ at 16:41Comments(4)

2009年03月28日

鉢盛りのご注文

花見は今週末がピークでしょうね

鉢盛りのご注文をいただきました

お昼の団体様用
夜の少人数様用の鉢盛りです

残念ながら写真がありませんが
店長が心を込めて朝から作っております

ありがとうございました

今日も冷えそうですが
楽しんでくださいね
  


Posted by りえママ at 12:28Comments(0)

2009年03月27日

豚汁♪


今日は仲間が花見をしてます
冷え込みそうなので豚汁の差し入れをします
大鍋いっぱい作りました
  


Posted by りえママ at 19:13Comments(10)

2009年03月26日

新ごぼう♪




ごぼうが美味しい季節です

私は「ホールフード」という考え方が大好きで
皮も根もあくも全部丸ごと調理

ごぼうは皮に香りがあって美味しいんですよね

厚めに切って
こく出しにお肉と炒めて照り照りに仕上げます

ないとまんぷくちゃんがガックリして帰るメニューです

体力・気力が回復してきた今日
久しぶりにメニュー入りです
  


Posted by りえママ at 18:58Comments(22)

2009年03月25日

らんきんぐぅ〜8位(^O^)

古っ(スイマセン・・・)
なんの間違いか今日のよかよかランキング8位で〜す
ぱちぱちぱち
あと数時間の命だと思うので、皆さんランキング見てやってくださいまし
  


Posted by りえママ at 19:20Comments(9)

2009年03月24日

店休日のお知らせ

いつもご来店ありがとうございます

本日24日は
2階「通町ロヂウラ屋」はお休みさせていただきます


いつも突撃来店いただくブロガーの皆々様へ
なるべくお休みせずに営業しようと努めておりますが
なにぶん1人でやっておりますので急なお休みをいただく事がございます

念のためご来店の際は0942345131(ロヂウラ屋)までご連絡くださいませ
昼間、店休日は転送電話にて私につながるようになってます
よろしくお願いします
  


Posted by りえママ at 14:16Comments(4)

2009年03月24日

お花見


天気が良かったのでお花見がてら公園でお弁当
  


Posted by りえママ at 12:12Comments(6)

2009年03月23日

きのこ村様がっ・・・!



ついに会えました
きのこ村様
黒木と近いところにいらっしゃりながらなかなかお目にかかれなかったんです

今日は福岡の帰りに
「ブログは読んでるだけ」のあまおう太郎様とママ様とご来店

えみちゃんバッジをいただきました
  


Posted by りえママ at 01:31Comments(4)

2009年03月22日

笑い語りあうひと時

打ち上げも終わりちょっとひと休み

昨日は遅かったし
今日は朝早くからイベント参加で少し疲れたかな

1人で厨房に座っていると
お客様の語らう声や笑い声が聞こえてきて
私まで幸せな気分に浸れる
この瞬間が大好き
お客様の姿は見えないけれど
あちらからもこちらからも楽しそうな笑い声

大事な仲間と笑い語らうこの時間を
ロヂウラ屋で過ごしていただくという光栄に感謝

今日も新聞を賑わす不況の文字に気分も沈み込むけど
お客様に救われる
  


Posted by りえママ at 22:45Comments(8)

2009年03月22日

打ち上げ中


皆さんお疲れ様でした
  


Posted by りえママ at 18:11Comments(4)

2009年03月22日

試作だあo(^-^)o



  


Posted by りえママ at 10:32Comments(10)

2009年03月22日

でてこんの祭


準備オッケー
  


Posted by りえママ at 10:09Comments(2)