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2008年08月25日

今日の感動

お昼に転送電話でご予約が入りました

「ずいぶん前に来たことがあるんですけど
 コースは前日まで予約でしたよね?
 今日のコースは無理ですよね?」

午前中のご予約だったので
対応できると思いましたので
「対応させていただきますよ!
 ありがとうございます!」

しのび家にとっては
¥4000という一番高価なコースでした


今日のメインは壱岐牛のサーロインステーキです(*^_^*)

そのお客様が帰り際に
「今日はありがとうございました!
 予約は前日までてって聞いてたから
 ダメかな~と思いつつ電話したんですよ!
 周りにはやめとけって言われたんですけど・・・
 今日は遠方からお客さんが来たから
 普通のものじゃなくてちょっといいものを食べかったんですよ
 ここを選んでよかったです!
 」
とおっしゃってくださり
私達も感動してしまいました(#^.^#)

でもお料理もまだまだ手入れしております
もっともっと!
お客様の期待を裏切らない店にならないと!

まだまだ精進です!




Posted by りえママ at 01:57│Comments(6)
この記事へのコメント
りえママの対応と美味しい料理に、お客様は満足されたのでしょう。
よかったですね~♪私も色んなお店に行くので、色々な体験があります。お店の人の暖かい対応に、料理の味も美味しさを増します。
きっと、素敵なお店なんでしょう。。。
Posted by 福岡モバタン福岡モバタン at 2008年08月25日 03:50
福岡モバタン様
はじめまして!
頑張ってはいるけど
いつも70点くらいですね・・・
まだまだ頑張れるはずなんです
頑張ります!
Posted by りえママ at 2008年08月25日 04:20
なるほど~
遠くからのお客さまをも連れて行きたいくなる店って評価をうけたわけですね。嬉しいですね~(*^v^*)
わたしも遠方のお客さまを連れて行くようにします(^o^)/

229
http://white.ap.teacup.com/tsubukun-gt4/
Posted by 229 at 2008年08月25日 11:21
229様
まだまだです・・・
恐れ多い・・・
Posted by りえママ at 2008年08月25日 17:22
嬉しいお言葉ですね(*^_^*)
常にお客様と向き合うりえママさんの真摯さに
ほんと、すごいなーーーっっといつも尊敬します。
Posted by テリーヌ at 2008年08月26日 23:31
テリーヌ様
ありがとうございます!
ほんとは毎日必死なだけなんですけど・・・
Posted by りえママ at 2008年08月27日 02:38
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