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2007年04月30日

結婚式2次会

今日は2階エ・アロールで
結婚式の2次会をいただいておりました。

公私共にお世話になっている方の
愛弟子さんからいただいたご予約。

粗相があってはいけない!!

私は早くから来て、料理のチェックを入れておりました。

最近
人脈作りに励んでいるアタクシ。

おかげで
直接のご予約をいただくことも多くなったので
かなり気合が入ります。

でも考えてみれば
一般のお客様には
もっと気合を入れないといけないはずです。

知り合いだからいただくご予約。
面識ない方からいただくご予約。

どっちが手厳しい評価をいただくかは
明らかですよね。

今日も気を引き締めるアタクシでした。

厨庵 しのび家

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