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2007年05月27日

産みの苦しみ

新メニューを考えているのだが・・・。

なかなか浮かばん・・・。


最近は店内業務
それも作業に追い立てられて

インプットの時間がない。

ならば
アウトプットできるはずがない。


そもそも経営者が
店内作業に追い立てられている店なんて
発展するはずがない!

もちろん店内作業も大事なことなのだが
ワンランク発展した仕事をしないと・・・と
多少あせるなあ。

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