目指せ大繁盛店☆久留米りえママブログ　今日もつれづれなるまましのび家

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もう
９月も終わる。


早いなあ。。。


今年も
残りわずかになる。


今年何ができたかな。
目標達成できていないような気がする。


一日一日を
無駄にしないようにせねば。  

実は
ワタクシには
老後を共に暮らしたいと思っている人がいる。


その人は
とても前向きで
頑張り屋さんで
何事にも一生懸命に取り組む
尊敬できる人。。。


こんな人と
余生を過ごせたら
どんなに楽しいだろうと思う。


アタクシの
密かなたくらみ。。。


実現できるといいのだけど。。。  

しのび家イベントは
２４日に行われましたが
本当の満月は
今日らしいです。


たまには皆さま
のんびりと
夜空を見上げてみませんか。


そして
同じこの空の下にいる
遠いあの人に
思いをはせてみませんか。  

当店初のイベント
「観月と日本酒の夕べ」が開催されました。


実は
当日まで
集客に苦心し
開催さえ危ぶまれる状態に・・・。


皆さまの
ご協力により
無事決行となりました（ほっ・・・）


当日は
船乗り場に向かっている途中
雨がぱらつき
月が見えるか不安に・・・。


しかしそんなこと
なんのその・・・
参加者は大盛り上がりで
用意していた日本酒は全部なくなり・・・
足りないかも！と言う心配までしておりました。
（ギリギリで足りましたが・・・）


お料理も
当店スタッフが
腕によりをかけた
力作！！
目に豪華！
口にもおいしいお料理でした！


初めてお会いされるお客様同士も
一体となって盛り上がり
最後には
みんな入り混じって飲まれていました。


とにかく終わってほっ・・・。


ご参加いただきました皆様
ご協力いただきました泉屋酒販様・山口酒造様
ありがとうございました。


すごい鉢盛りだった。。。



  

本日
イベント参加者
蔵元女将　郁代様
の日本酒「山の寿」
梅酒「梅の息吹」
打ち上げでいただきました。
  

今日は
待ちに待っておりました
イベント
「活かせ！九州の女性たち」
の日でした。


アタクシ
何日も前から
お手伝いしようと
張り切っておりました！


幼稚園が休みの
土日の
子守要員は
母、妹、叔母。


早速
母に子守を頼んだところ
「その日はイチゴの苗植えの日よ」
（実家はイチゴ農家！）
私「妹は？？」
「手伝いに来るよ」
私「叔母さんは？？？？？」
「手伝いに来るよ」


があああああああああああああん！


イベントのお手伝いに行くつもりいっぱいで
しかも
打ち上げのご予約までいただいてたのにぃぃぃぃぃぃぃぃ！


皆さまごめんなさい！
家で子守しておりました。


イベントのほうは
大盛況だったみたいです。（涙）  

お取り寄せのももらしいです。
おすそわけいただきました。  

最近
老後のことをよく考える。


この間
「私の人生設計」を作ったのだが


いがいに
目標らしい目標もなく
仕事以外に
老後の夢もなく


しかし最近
老後の話をする機会があり
どこに住むのかと言うことに・・・


気候のいいハワイ・・・？
日本語が通じるとこがいいな
（ハワイは日本語が通じるらしいが・・・）


八女もいいな
と考える。
生まれ育ったところはやっぱりいい。
空気もきれいで
この間実家から眺めた星空はきれいだった。



でもやっぱり知り合いのたくさんいる久留米もいいな。
子や孫に囲まれた
幸せな老後を送りたいなと
それだけは希望だな。

  

こんなかわいいパンを見つけました。

  

ヒットだった
モツ鍋　やま中さんに
再びお邪魔して参りました。


今は
第２次モツ鍋ブームと言われていて
いいモツが
なかなか入手できないのが実情。。。


ここのモツは
ぷりぷりして
脂がのって
最高においしい！


相変わらずお客さんも多かった。


ここにきたら
「モツ鍋屋さんの経営もいいなあ」
と単純に思う。
（多分あたしみたいな人が１００万人くらいいるに違いない。。。）  

最近の
お気に入りは
お茶屋さんにくっついている
甘味処。


妹が
はまっているので
連れて行かれる。


一昨日は
八女市豊福
（実家のかなり近くですが・・・）
「ぶんぶく」さんにお邪魔。
八女茶の協同組合みたいな所にくっついている。


クリーム白玉を食す。


茶飯のランチも５００円であるそうな。




そして
昨日は
筑後けやき通りの
牛島製茶さまの
甘味処で
抹茶金時を。


おいし～～～い


がむしゃらで写真の撮り忘れ。。。  

しのび家に
新戦力が加わりました。


経験豊富な
和食の料理人さんです。


１０月より


パスタ＆洋食系若手
経験豊富な和系料理人
同じく和系店長経験者


のかなり強力な
新体制で船出します。


前々から
念願だった
和食メニューの強化も
１０月より始められそうです。


来月からのしのび家に
期待大です！！  

先日ご案内いたしました
「観月と日本酒の夕べ」

残席後わずかとなりました！


十五夜のお月様を眺めながら
お手製のお料理と
蔵元直送の日本酒を楽しみませんか？？


詳しくは
９月９日の日記
http://yoka-yoka.jp/admin/blog_entry_mnt.php?entry_id=58005
ご覧ください。  

日本所の蔵元
山口合名会社の
跡取り予定郁代さんとお母様が開催されている
「息吹の会」に
参加してまいりました。


招かれました母屋は
築２００年の
歴史ある建物。


真っ黒くて
大きい梁は
現代の建築物では
なかなかお目にかかれない大きさです。


そこに流れるのは
ジャズの音色と
ゆったりした時間・・・。


お母様の
心尽くしの手料理と
お二人の
あふれんばかりの日本酒への想いを聞きながら
いただくお酒は
やはりいつもとはちがうおいしさ。


しつらえも
いたるところに風流さをかもし出して
女心にぐっとくる。


あたしはこれが下手なんだなあ。。。


ちょっと勉強までさせていただきました。


玄関入ると
日本酒たちがお出迎え


お母様のお手製のごちそう  

今月の
子連れアレンジフラワーが行われました。

テーマは「お月見」

いつもと違って
ちょっと和風のイメージ。

すすきが
秋の風情をかもし出しています。

今日のランチは
ワタクシ作のベーコンときのこの和風パスタでした。


いかが？？  

お取引先の
展示会に行ってまいりました。

食材で
お世話になっている会社。

いろいろな新商品や
業務用食材のブースが並んでいる。

私は
料理ができない料理屋さんだが
アンテナは広く深く張ったほうがいいと思うので
食材や新商品のチェックは必ずしている。

知識として食材も知っておかねばならないし。

その中で
一番興味を引いたのは
いろいろな店の料理長が
秋をイメージして盛りつけたコーナーがあったこと。

こういう勉強はしておかないと
いざ盛り付けを考えるときに出てこないんだよなあ。。。


金の扇子がゴージャスな感じ


少し落ち着いた秋


晩秋というイメージかな？  

名古屋より
懇意にしてる友人が来福。


まあしょっちゅう来ているヤツなのだが・・・。


モツ鍋が大好きなので
前々から色んな人が勧めてくれていた
「やま中　本店」に行きました。


驚いたのはお客さんの多さ！
平日と言うのに１６０席ある店内は満席・・・。
（おそらく一日二回転はしていると思われ・・・）


こんな繁盛店を作らないかんなあ・・・。
とヒヨッコ経営者はしみじみ。。。


大きくてぷりぷりしたもつがたっぷり入っていて
味はちょっと濃い目。
好みの味です。


夏の鍋屋でこれだけ集客できればすごいと思いました。

  

今日は
女友達が来店。


しょっちゅう顔を会わせる人。
たまには一緒に飲みたいが
なかなか予定が合わない。


彼女は今
とてもいい恋愛をしていて
身体全体から幸せオーラが出ている。
満たされている幸せって感じ。


話は
やっぱり恋の話。。。


はいはいはいはい・・・・。
光ってるなあ。


  

最近
知り合いのご紹介で
ご縁をいただいた積水ハウス様。


昨日と今日は
「住まいの参観日」という
入居前の物件の内覧会があり参加。


広川会場に行きました。

バーバパパがお出迎え。。。


中はとてもきれい！（当たり前か）
シンプルモダンがテーマらしく
白い壁と濃茶でシンプルにまとめられている。


人気の
アイランドキッチンは
タイル張りで
ナチュラルな感じ。


間接照明を
うまく使ってあり
落ち着ける室内になっています。


帰りに
お菓子とお土産をもらい
ご機嫌な息子。。。


積水ハウス様
お世話になりました。  

娘が通う幼稚園は
年長さんになると
マーチングを練習します。


そして
年に一度の
「キンダーマーチングフェスティバル」
に参加するのです。


佐賀よ！佐賀！


考え事をしていたため
眠れないまま
早起き。。。
佐賀まで走る。。。


眠たい。。。
暑い。。。


５つの幼稚園が参加していたが
どこも
マーチング用の
気合の入った制服で登場！
そんな中
我が幼稚園は
制服にスカーフをつけて登場。


ココですでに差がついてる感じ。


うちの幼稚園は
昨年初参加したばかりで
まだ歴史が浅いらしい。


首から提げたキーボードを
一生懸命ひきながら
なおかつ足踏み→移動する娘。


こんなことできるようになったんだなあと
感慨深く
ウルウルの瞳で
見ていました。


娘の成長に
幸せを感じた一日でした。