2009年03月30日
うきはの流川桜並木

母がどうしても見に行きたいと言うので
うきはまで足を伸ばし
流川桜並木に行きました
川沿いに数百メートルもの桜のトンネルがならんでいます
去年来て
とてもきれいだったらしくどうしても行かないといけないと大騒ぎです
すごい数の桜の木のトンネルがつづいて見事です
満開を過ぎ少し散り始めていました
昨日の日曜日は人出が多かったでしょうね
Posted by りえママ at
16:26
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2009年03月29日
2009年03月29日
せせりの塩焼き

今日はヒマだ(爆)
最近歓送迎会がある程度動いていたので拍子ぬけ
でもこんな日は気分を変えて試作day

新メニューのせせりを焼いてみました
せせりは鶏の首の肉
だから細なが〜いくて柔らかいけどしこしこしてます
Posted by りえママ at
22:19
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2009年03月29日
今日のガソリン♪

あはっ

最近体力不足を感じます
仕事が終わったらどんより疲れて
朝の目覚めもどんよりしてます
春休みなので
早起きがない分だけ楽なのですが
若くはないとはこの事でしょうか
Posted by りえママ at
19:54
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2009年03月29日
山芋鉄板マヨネーズ焼き

20年程前
とある居酒屋で食べた山芋鉄板
私の口にベストヒット

衝撃を受けるくらい美味しかった
それから家で何度も試作してこの味に落ち着きました
それ以来どこで食べてもあの時の味にはかないません
好きずきはあるでしょうけどね
まんぷくちゃんが毎回食べるお気に入りメニューです
彼女曰く「悔しいけどりえママと味の嗜好が同じ」らしいです
こういう奇特な(

お店は成り立つのでしょうね
Posted by りえママ at
18:54
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2009年03月29日
玉子焼き

昔「お母さんの玉子焼き」として大人気だったメニュー
少し厚めでふわふわ甘い
久しぶりに焼いてみました

お母さんの玉子焼きと言っても当時は独身
私の母が作る玉子焼きは塩味でぺしゃんこでしたから
甘くてふわふわの玉子焼きにあこがれました
だから私の理想の「お母さんの玉子焼き」なんです
Posted by りえママ at
18:33
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2009年03月28日
守り神

いつか私のカバンの中にぽろりと入っていた恐竜君
息子が入れたのかな(笑)と微笑ましくなった
その日からそれは
私からよく見えるカウンターの特等席に陣どった
私の守り神になった
きつい時や
悲しい時
その恐竜君は私を見守っていてくれる気がする
そして
その恐竜君の向こうには
いとおしい2つの笑顔が見えるような気がして
エネルギーがみなぎるんだ
Posted by りえママ at
19:20
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2009年03月28日
2009年03月28日
新じゃが煮

ブレてるわけではありません
湯気ですよ
ブログ仲間テリーヌ様のブログを見て(お気に入りに入ってます

新じゃがの季節だなあ・・・と
実はこの10年ほどは
お運び専任経営者だったアタクシは
1人でやるようになってメニューに悪戦苦闘しております
先日はごぼうのきんぴらにまんぷくちゃんよりダメ出しをくらい・・・

今日は野菜不足の男性陣の予約をいただき野菜メニューに挑戦です

Posted by りえママ at
16:41
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2009年03月28日
鉢盛りのご注文
花見は今週末がピークでしょうね
鉢盛りのご注文をいただきました
お昼の団体様用
夜の少人数様用の鉢盛りです
残念ながら写真がありませんが
店長が心を込めて朝から作っております
ありがとうございました
今日も冷えそうですが
楽しんでくださいね
鉢盛りのご注文をいただきました
お昼の団体様用
夜の少人数様用の鉢盛りです
残念ながら写真がありませんが
店長が心を込めて朝から作っております
ありがとうございました
今日も冷えそうですが
楽しんでくださいね

Posted by りえママ at
12:28
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2009年03月27日
2009年03月26日
新ごぼう♪



ごぼうが美味しい季節です
私は「ホールフード」という考え方が大好きで
皮も根もあくも全部丸ごと調理

ごぼうは皮に香りがあって美味しいんですよね
厚めに切って
こく出しにお肉と炒めて照り照りに仕上げます

ないとまんぷくちゃんがガックリして帰るメニューです
体力・気力が回復してきた今日
久しぶりにメニュー入りです

Posted by りえママ at
18:58
│Comments(22)
2009年03月25日
らんきんぐぅ〜8位(^O^)
古っ
(スイマセン・・・
)
なんの間違いか今日のよかよかランキング8位で〜す
ぱちぱちぱち
あと数時間の命だと思うので、皆さんランキング見てやってくださいまし


なんの間違いか今日のよかよかランキング8位で〜す

ぱちぱちぱち

あと数時間の命だと思うので、皆さんランキング見てやってくださいまし

Posted by りえママ at
19:20
│Comments(9)
2009年03月24日
店休日のお知らせ
いつもご来店ありがとうございます
本日24日は
2階「通町ロヂウラ屋」はお休みさせていただきます
いつも突撃来店いただくブロガーの皆々様へ
なるべくお休みせずに営業しようと努めておりますが
なにぶん1人でやっておりますので急なお休みをいただく事がございます
念のためご来店の際は0942345131(ロヂウラ屋)までご連絡くださいませ
昼間、店休日は転送電話にて私につながるようになってます
よろしくお願いします
本日24日は
2階「通町ロヂウラ屋」はお休みさせていただきます

なるべくお休みせずに営業しようと努めておりますが
なにぶん1人でやっておりますので急なお休みをいただく事がございます
念のためご来店の際は0942345131(ロヂウラ屋)までご連絡くださいませ
昼間、店休日は転送電話にて私につながるようになってます
よろしくお願いします
Posted by りえママ at
14:16
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2009年03月24日
2009年03月23日
きのこ村様がっ・・・!


ついに会えました

きのこ村様

黒木と近いところにいらっしゃりながらなかなかお目にかかれなかったんです
今日は福岡の帰りに
「ブログは読んでるだけ

えみちゃんバッジをいただきました

Posted by りえママ at
01:31
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2009年03月22日
笑い語りあうひと時
打ち上げも終わりちょっとひと休み
昨日は遅かったし
今日は朝早くからイベント参加で少し疲れたかな
1人で厨房に座っていると
お客様の語らう声や笑い声が聞こえてきて
私まで幸せな気分に浸れる
この瞬間が大好き
お客様の姿は見えないけれど
あちらからもこちらからも楽しそうな笑い声
大事な仲間と笑い語らうこの時間を
ロヂウラ屋で過ごしていただくという光栄に感謝
今日も新聞を賑わす不況の文字に気分も沈み込むけど
お客様に救われる

昨日は遅かったし
今日は朝早くからイベント参加で少し疲れたかな
1人で厨房に座っていると
お客様の語らう声や笑い声が聞こえてきて
私まで幸せな気分に浸れる
この瞬間が大好き
お客様の姿は見えないけれど
あちらからもこちらからも楽しそうな笑い声
大事な仲間と笑い語らうこの時間を
ロヂウラ屋で過ごしていただくという光栄に感謝

今日も新聞を賑わす不況の文字に気分も沈み込むけど
お客様に救われる
Posted by りえママ at
22:45
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